小朋友喜欢的豆沙包

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查看原文/ 2018年12月19日/ 217人看过

小朋友喜欢的豆沙包的做法步骤

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小朋友喜欢的豆沙包

虽然我和孩儿爸都是土生土长的南方人,习惯了用大米来当主食,但俺家小朋友在北方出生,骨子里好像就带有北方人的饮食习惯,比较喜好面食,有时候吃饭没有胃口,给他来点儿包子馒头人家就很满足了,所以时不时我就会在家蒸上一些冻在冰箱里,吃的时候比较方便。虽然做面食不是我的强项,但好歹能做的差不多,当然跟外面卖的比起来又不光滑又不鲜亮,但自己做的总是觉得更放心,而且也更实惠,每次面食刚出锅时,小朋友就能一口气吃上好几个,不过我做的都比较袖珍哈,吃的健康才是最重要的。 小朋友喜欢的豆沙包

小朋友喜欢的豆沙包

豆沙包应该是小朋友比较喜欢的面食之一,主要是小家伙喜欢吃甜食,每次看到豆沙包都觉得味道可好了,正好做粽子的时候买了一袋豆沙,用了还有不少,这次就直接用来做豆沙包吧

小朋友喜欢的豆沙包

每次看到别人做的面食外表都可光滑了,可我做的就是达不到这种效果,可能还是在揉面的时候手劲儿不够

小朋友喜欢的豆沙包

材料:面粉、酵母、白糖、红豆沙

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做法:1、面粉中加入少量白糖和酵母,加清水揉成团 2、放温暖处发酵至两倍大

3、取出排气揉匀

4、面团搓成长条

5、切成大小差不多的剂子

6、擀成面皮

7、包入红豆沙

8、像包包子一样包好后倒扣整形成圆形

9、上锅再次醒发二十分钟后大火蒸十五分钟

小朋友喜欢的豆沙包 注:1、面粉中加入少许白糖有利于加快面团发酵速度

2、做好后上锅再醒发二十分钟面团会发酵的更好

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虽然样子不咋地,味道吃起来还是可以的哈,毕竟自己做的吃起来更放心些

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早上配点儿粥或者豆浆牛奶,就是一顿营养的早餐了

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